Здоровое питание при диабете

В международных рекомендациях по лечению сахарного диабета и преддиабетных состояний (инсулинорезистентности), именно модификация питания является краеугольным камнем для выздоровления. Если соблюдать основные простые специфические для диабета принципы питания, можно добиться улучшения общего состояния, вплоть до снижения дозировок или полной отмены медикаментозных препаратов. Делать это, конечно, лучше проконсультировавшись с врачом.

Преимущества здорового питания

Преимущества здорового питания невозможно переоценить, их бесчисленное множество. Особенно заметные результаты модификации питания получают люди с сахарным диабетом, которые не уделяли питанию большого внимания. Самые важные и заметные изменения при правильном подходе стоят в том, что вы сможете:

• Похудеть вплоть до достижения своего идеального веса;
• Очистить кожу лица от высыпаний, а цвет кожи станет более ярким;
• Почувствовать больше легкости в теле и избавиться от тяжести в кишечнике;
• Избавиться от отеков, снизить выраженность одышки;
• Предотвратить развитие осложнений сахарного диабета в виде заболеваний сердца и сосудов, нарушения зрения, болезней почек, сухости кожи вплоть до изъязвлений.

Все эти преимущества не выдумка, а результат стабильной и поэтапной работы над своим образом питания и образом жизни. Для достижения максимального результата лучше проконсультироваться с врачом-эндокринологом и диетологом, чтобы получить четкий план действий по модификации питания, реальные ожидания и медикаментозную поддержку при необходимости.

Сложности перехода на здоровое питание

Если вы намерены изменить свой обычный рацион в пользу сбалансированного и полезного питания, вы должны знать не только преимущества, но и быть готовыми к сложностям и недостаткам. Самые распространенные сложности - это:

• Срывы на сладости, вредности;
• Чувство голода;
• Слабость, усталость;
• Недостаток поддержки родных и близких.

Чтобы избежать перечисленных сложностей и получить максимальный результат, лучше проконсультироваться со специалистом врачом-диетологом, который научит вас комфортно и эффективно питаться, исходя из вашей индивидуальной ситуации, а также даст необходимую поддержку и мотивацию.

Не диета, а простые принципы питания

Полностью изменить свой рацион питания, сесть на диету и кушать только постную, недосоленную, безвкусную пищу без фруктов и сладостей - это не решение. Ваш организм будет всеми силами противиться такой диете, что, в конечном счете, грозит срывом и даже обострением сахарного диабета.

Питание может быть и должно быть с одной стороны комфортным для повседневной жизни и вкусным, а с другой здоровым и поэтапно снижать активность диабета. Здоровое сбалансированное питание - это праздник для вашего тела. При грамотно сформированном образе питания, у вас не возникнет чувство голода и желания скушать что-нибудь вкусненькое и вредное, а самочувствие будет на высоте.

Никаких диет и ограничений, наоборот новые пищевые привычки и научные принципы питания - вот ключ к успеху в правильном питании при диабете.

Главные принципы питания при диабете

Основной целью в питании при сахарном диабете является не только снижение уровня глюкозы (сахара) в крови, но и повышение чувствительности клеток к гормону инсулину. Именно он обеспечивает транспорт глюкозы внутрь клеток, тем самым снижая ее концентрацию в крови. Для этой цели соблюдайте следующие принципы питания:

• Пейте воду. Употребляйте минимум 2 литра чистой воды в сутки и даже больше в жаркое время года;
• Отдавайте предпочтение продуктам с низким гликемическим и инсулиновым индексом в своем рационе (список ниже);
• Сместите время своего обычного ужина на 1-2 часа. Например, если вы ужинаете сейчас в 21.00, выработайте привычку кушать последний раз между 19.00 и 20.00;
• Полноценно завтракайте, обедайте и ужинайте. Старайтесь не есть на ходу, не перекусывать сладостями;
• Избегайте употребления любых сладких напитков;
• Кушайте примерно в одно и то же время каждый день;
• Употребляйте минимум 25 граммов клетчатки каждый день. Желательно распределить продукты с высоким количеством клетчатки равномерно в течение дня;
• Придерживайтесь всех назначений врача. Ведь таблетированные сахароснижающие препараты способствуют нормализации метаболизма и снижению активности сахарного диабета.

Вышеприведенные принципы питания являются фундаментальными в вопросе питания при сахарном диабете. Старайтесь придерживаться всех перечисленных принципов. Однако если у вас не получается соблюдать какой-то из перечисленных принципов, вы часто чувствуете голод, слабость или показатели глюкозы в крови не снижаются, лучше обратитесь к врачу-диетологу, который подберет для вас индивидуальную модель питания.

Список продуктов для людей с сахарным диабетом

В своем повседневном рационе отдавайте предпочтение продуктам в верхних частях списков (отмечены зеленым), избегайте продуктов, которые отмечены в таблице красным символом. Оптимальный способ готовки - это запекание, варка или тушение на сковороде с использованием минимального количества рафинированных масел.

Объем порции на завтрак обед и ужин предпочтительно должен составлять 300-350, возможно 400 грамм. Каждый день обязательно необходимо употреблять продукты из групп зерновых (злаковых), овощей и фруктов (отмечены зеленым) и только потом остальные группы продуктов.

Лучшие варианты перекусов при сахарном диабете

Еще раз подчеркнем, что основные приемы пищи - это полноценные завтрак, обед и ужин. Количество перекусов предпочтительно не должно составлять больше 2-х. Если вы совсем не перекусываете, и вам достаточно только основных приемов пищи - это вполне допустимо.

• Если вы все-таки хотите перекусить между завтраком, обедом или ужином, то отдавайте предпочтение продуктам из зеленого столбца.